Sopa fria de almendra

El que escribe ya tiene unos cuantos años y bluetomate no es ninguna jovenzuela. Pues desde que nos conocemos, en Navidad, siempre procuramos tomarnos una buena copa de Sopa fria de almendra. El olor de la almendra y la canela nos transporta a otros mundos, nos recuerda nuestra infancia y nuestra adolescencia, nos trasnsmite ese estado de felicidad que tienes cuando eres niño, nos recuerda el origen castellano de nuestro progenitor y nos hace sentirnos felices.

No podemos imaginar una Navidad sin nuestra sopa de almendra fria con bizcochos de Soletilla y canela.